Американские ученые выяснили, как кофе влияет на фигуру человека

Научное сообщество долгое время обсуждало влияние кофе на вес человека. Однако лишь недавно стали известны условия, при которых этот напиток оказывает такой эффект.
Результаты исследования были опубликованы в последнем выпуске "Американского журнала клинического питания" (The American Journal of Clinical Nutrition).
Исследование было проведено на огромной выборке, и его масштаб и качество не оставляют сомнений. Ученые осуществляли наблюдения за около 130 тысячами женщин и 22,8 тысячами мужчин с 1986 по 2015 год. Все участники исследования были врачами, изначально обладали хорошим здоровьем и периодически проходили медицинские обследования, предоставляли подробные данные о своем питании, образе жизни и состоянии здоровья. Каждые четыре года их пересматривали и опрашивали снова, учитывая даже специфику употребления кофе — с кофеином или без него, с добавлением сахара, сливок или в чистом виде.