Анчоусы с дружественным привкусом // Есть ли альтернатива европейской рыбной продукции

Россияне рискуют лишиться привычного вкуса салата Цезарь. В стране возникла острая нехватка консервированного анчоуса, который используется в соусе к популярному блюду. На дефицит пожаловались рестораторы, пишут "Ведомости". В основном товар поставляли из Италии, но в августе Россия ввела временный запрет на ввоз рыбной продукции из недружественных стран. Протекционистская мера действует до конца года, но игроки рынка не исключают, что ее продлят.