Бактерия из кефира подавила маркеры иммунного старения — gazeta.ru

Иммунная система с возрастом теряет устойчивость, но ученые нашли неожиданный ресурс для ее поддержки в привычных продуктах питания. Японские исследователи обратили внимание на микроорганизмы, содержащиеся в кефире, и получили обнадеживающие результаты. Эксперимент показал, что один из бактериальных штаммов способен ослаблять ключевые признаки возрастных изменений иммунитета. Об этом сообщает gazeta. ru.
Почему иммунитет стареет быстрее всего
Старение иммунной системы — один из наиболее уязвимых процессов в организме. С годами снижается способность иммунных клеток к делению и обновлению, накапливается хроническое воспаление, а органы, напрямую связанные с иммунной регуляцией, постепенно теряют объем и функциональность. В первую очередь речь идет о вилочковой железе, где формируются Т-лимфоциты, а также о печени, которая участвует в метаболизме и иммунных реакциях.
Эти изменения объединяют под термином "иммунное старение". Оно напрямую связано с повышенной восприимчивостью к инфекциям, замедленным восстановлением после болезней и ростом риска возрастных патологий. Именно поэтому поиск безопасных и доступных способов замедлить этот процесс считается приоритетным направлением в биомедицине и нутрициологии.