Блинный индекс-2025: сколько придётся потратить на Масленицу

Приготовление блинов к Масленице в 2025 году обойдется в среднем в 142 рубля. Такую оценку привели аналитики компании "Платформа ОФД". Этот показатель оказался на 5% выше, чем в прошлом году.
Для расчета так называемого "Индекса блинов" специалисты использовали стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления порции блинов на четырех человек.
В основу анализа лёг классический рецепт, включающий 0,5 литра молока, 2 яйца, 1 стакан пшеничной муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли.