Бразильский предприниматель нашёл золотую жилу в кофейных отходах: 12 тонн пеллет в день

История Луиса Золета звучит как сценарий документального фильма — история о внимательности, случайной идее и упорстве, способных изменить не только жизнь одного человека, но и отношение целой страны к отходам.
Всё началось с простого жеста: убирая мусор, который соседская собака раскидала по двору, торговец заметил кофейный фильтр с ещё влажной гущей. Через несколько дней, когда она высохла, предпринимателя осенило: а что, если этот отход можно использовать повторно?
Кофейная империя отходов
Бразилия ежедневно выбрасывает около 8 000 тонн кофейной гущи — почти столько же, сколько небольшой город производит бытовых отходов за месяц. Обычно всё это отправляется на свалки, где органика разлагается и выделяет метан — один из самых опасных парниковых газов.