Восходящая звезда мирового экспорта: индийский рис готовится к триумфальному шествию по миру

Международная конференция по рису Bharat International Rice Conference 2025 (BIRC) собрала в Дели участников из 80 стран.
Шеф-повар Индийской федерации кулинарных ассоциаций Ритика Гилл представила блюда других стран с использованием индийских сортов риса.
"Мы используем продукцию из Мегхалаи, Пенджаба и других регионов Индии", — уточнила шеф-повар. Она высоко оценила конференцию как платформу для демонстрации индийского риса, что может помочь увеличить его экспорт.