Всё дело в генетике, а не в пиве! Учёные развеяли главные мифы о популярном напитке и его крепости

В 2023 году Guinness стал самым продаваемым разливным пивом в Великобритании, заняв 11% рынка, что вызвало вопросы о правдивости различных утверждений о пиве. 
Одно из распространённых заблуждений гласит, что темное пиво содержит больше алкоголя, чем светлое. Эксперты опровергли этот миф, напомнив, что Guinness имеет лишь 4,2% алкоголя, тогда как многие светлые сорта могут достигать 8% и больше. Они также отметили, что содержание алкоголя зависит от таких ингредиентов как сироп и мед, но не от цвета пива.
Также развенчан миф о том, что подогрев и повторное охлаждение пива ухудшают его вкус. На самом деле качество пива больше страдает от воздействия света, высоких температур и длительного хранения.