Главный новогодний салат россиян подорожал — Росстат

По данным Росстата, "Оливье" стало самым дорогим традиционным салатом на новогоднем столе: стоимость одной порции составляет 144 рубля. Причина не в экзотических компонентах — рецепт остался прежним. Однако ингредиенты заметно подорожали.
Сравнение с другими салатами
Другие салаты стоят значительно дешевле. Например, "Мимоза" обходится всего в 295 рублей за четыре порции, а "Сельдь под шубой" — в 291 рубль. Самый дешёвый вариант — салат "Столичный" — стоит 269 рублей, что делает его привлекательным выбором.
Реакция россиян на рост цен
Увеличение цен на праздничные блюда заставляет семьи более тщательно подходить к составлению меню. Люди всё чаще выбирают уменьшенные порции или заменяют дорогие ингредиенты более доступными. Тем не менее, традиционные блюда остаются важной частью новогодних праздников, и россияне продолжают искать компромиссы, чтобы сохранить любимые рецепты.