Грибной кофе: напиток будущего или очередной тренд

Грибной кофе набирает популярность как альтернатива обычному утреннему.
Несмотря на то, что грибы — не самый аппетитный продукт, этот напиток считается очень полезным: помогает лучше засыпать, дает энергию, повышает концентрацию, укрепляет иммунитет и уменьшает воспаление, рассказывает Гарвардская школа медицины.
В основном используют лекарственные грибы — чага, рейши, лисичка и т. д. В составе есть кофеин, но его меньше в два раза, чем в обычной чашке кофе. Вкус у напитка напоминает грибной суп — кому нравится, кому — нет.