Из за глобального потепления могут исчезнуть привычные продукты — климатологи

Каждое утро миллионы людей начинают с чашки кофе, вечер завершают бокалом вина, а между делом позволяют себе кусочек шоколада. Но эти привычные радости могут исчезнуть или стать роскошью. Новое исследование, предупреждает: даже самые передовые климатические технологии не способны гарантировать будущее этим культурам.
Почему любимые продукты в опасности
Кофе, виноград и какао — три символа гастрономической культуры и источники дохода для миллионов фермеров по всему миру. Однако изменения климата делают их всё более уязвимыми. Повышение температуры, засухи, сдвиги сезонов дождей и новые вредители разрушают привычные экосистемы.
"Даже если удастся временно охладить планету, нельзя вернуть сложный климатический баланс, от которого зависит сельское хозяйство", — пояснил климатолог Ли Чжан.