Исследование показало: можно худеть быстрее, если отключить один ген

Диета — это не только борьба с калориями, но и с собственным организмом, который стремится замедлить обмен веществ, адаптируясь к нехватке энергии.
Однако исследователи из Университета Южной Дании обнаружили способ обойти этот естественный барьер, что может привести к созданию новых эффективных методов похудения.
Как работает этот механизм
Исследователи под руководством Кима Равнскиера изучали ген Plvap, который играет важную роль в метаболизме жиров, особенно в клетках печени. Они выяснили, что если этот ген "выключить", организм продолжает активно сжигать углеводы, даже когда калорийность пищи снижается. Это позволяет избежать замедления обмена веществ, характерного для поздних стадий диеты.