Миллионы тонн зерна исчезли за год: голодный сезон принёс обвал по двум континентам

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) зафиксировала снижение мирового урожая зерновых на 61 миллион тонн по сравнению с прошлым годом. Это самое заметное падение за последние восемь лет. Несмотря на то что абсолютный объем сбора — почти 3 миллиарда тонн — может стать вторым по величине в истории, смена вектора роста на спад меняет логику глобального продовольственного рынка: изобилие сменяется дефицитом резервов.
Ключевым драйвером этого изменения стало сокращение производства кукурузы. Основной удар пришелся по Европе, где летняя жара и засуха привели к гибели посевов. Сбор кукурузы в регионе прогнозируется на уровне 48,6 миллиона тонн, что почти на 8 миллионов меньше годичной отметки. Для Франции это худший результат за два десятилетия, а Венгрия потеряла около половины ожидаемого урожая.
Сжатие запасов и разрыв спроса

Экономическое значение падения урожая раскрывается через динамику мировых запасов. FAO снизила прогноз остатков зерна на конец сезона почти на 11 миллионов тонн. Подушка безопасности системы становится тоньше, что критично в условиях растущего потребления: мировой спрос на зерновые в следующем сезоне вырастет еще на 5,5 миллиона тонн.