Он прячется в каждом диетическом напитке: всего 30 граммов — и сосуды теряют защиту

Вы можете даже не догадываться, что, заботясь о фигуре и выбирая "диетический" напиток, подвергаете мозг опасности. Всё из-за эритритола — популярного сахарозаменителя, который присутствует почти в каждом продукте с маркировкой "без сахара".
Чем привлекателен эритритол
Его сладость достигает 70% от обычного сахара, а калорийность — почти нулевая. Он не повышает уровень инсулина и считается подходящим для диабетиков. Эритритол получают из природных источников, и его можно найти в напитках, батончиках, десертах, соусах.
Что же пошло не так
Учёные из Колорадского университета провели лабораторное исследование и выявили, что этот сахарозаменитель может вредить сердечно-сосудистой системе, а в частности — повреждать клетки, выстилающие кровеносные сосуды изнутри (эндотелий).