Пересмотр мировых прогнозов: с чем связан резкий взлет стоимости сахара на бирже

Мировой рынок сахара столкнулся с резким ценовым ралли: биржевые котировки на бирже ICE Futures взлетели до максимума за последние 15 месяцев. Только за первую половину августа стоимость фьючерсов подскочила на 19%, достигнув уровней весны 2025 года.
Столь агрессивное удорожание сырья создает предпосылки для пересмотра себестоимости в пищевой промышленности и может спровоцировать новый виток продовольственной инфляции в глобальном масштабе.
В этом материале:

Динамика биржевых торгов: сахар бьет рекорды

Российский контекст: урожай против мировых трендов

Последствия для потребителей и бизнеса

Ответы на популярные вопросы о ценах на сахар

Читайте также

Динамика биржевых торгов: сахар бьет рекорды

Во вторник, 18 августа, стоимость октябрьского фьючерса на сахар-сырец в ходе торгов прибавила более 4%. Цена достигла отметки 17,58 цента за фунт, что стало самым высоким показателем с 22 мая 2025 года. Аналитики связывают такой скачок с опасениями по поводу дефицита предложения со стороны крупнейших экспортеров и логистическими сбоями.