Почему кофе стал дороже: мнение главы Lavazza Group

Резкий рост мировых цен на кофе стал следствием действий хедж-фондов, а не только плохого урожая. Об этом в интервью Financial Times заявил председатель совета директоров итальянской компании Lavazza Group Джузеппе Лавацца.
По его словам, крупные инвестиционные игроки создали "невероятную волатильность и неопределенность на рынке", спровоцировав скачок цен до уровней, которые Лавацца назвал "абсолютно неприемлемыми" как для отрасли, так и для потребителей.
"Рынок кофе — большой, а рынок фьючерсов — маленький. Сравнительно небольшие вложения могут вызвать на нём настоящее цунами. Это не требует больших рисков, но приносит серьёзные прибыли тем, кто делает ставку вовремя", — пояснил он.