Почему России нужно выучить итальянский урок? Развитие виноделия и энотуризма

В последние годы регионы Юга и Кавказа стали важным центром для развития различных видов туризма, среди которых винный или энотуризм занимает ключевое место.
По данным Российского Союза Туриндустрии (РСТ), в 2024 году более 2,5 миллионов туристов посетили винодельни. Однако основная часть гостей приходит лишь на экскурсии, так как не все винодельни имеют средства размещения.
На данный момент в России функционирует 150 виноделен, расположенных в Крыму, Краснодарском крае, Ростовской области, Ставрополье, Дагестане и Северной Осетии, причем около 80% из них находятся в Краснодарском крае и Крыму. В СКФО лидируют Дагестан и Ставрополье, имея 4% и 2% соответственно от общего числа виноделен в стране. К сожалению, только 25 из них располагают объектами гостеприимства, такими как отели, глэмпинги и гостевые дома.