Природа обманула ожидания: странная реакция пчел на избыток еды привела к голоданию

Медоносные пчелы способны определять дисбаланс незаменимых аминокислот в пыльце и намеренно сокращать потребление пищи, если состав нутриентов становится неоптимальным. Исследование, проведенное в Оксфордском университете, показывает, что пыльца не всегда является идеальным кормом, а пчелы используют сложные механизмы регуляции аппетита, чтобы избежать избытка определенных веществ. Результаты опубликованы в журнале Current Biology.
Для анализа ученые сравнили состав незаменимых аминокислот в тканях пчел и в пыльце 99 видов цветковых растений из 26 семей Великобритании. Затем в лабораторных условиях рабочим пчелам предлагали искусственные диеты: одни имитировали состав конкретной пыльцы, другие — состав тканей самих пчел. Выяснилось, что большинство видов пыльцы не соответствуют пищевым потребностям насекомых. Пчелы охотнее ели и быстрее набирали массу на диете, которая по составу была близка к их собственным тканям.
Механизм контроля аппетита

Особое внимание исследователи уделили гистидину — аминокислоте, которая нужна пчелам в малых дозах. В ходе экспериментов ученые меняли концентрацию гистидина относительно лейцина и изолейцина. При избытке гистидина пчелы снижали общее потребление пищи, включая углеводы, даже если им не хватало других нутриентов. Это указывает на то, что дисбаланс одного элемента может блокировать аппетит в целом.