Рестораны теряют до 50% выручки из-за холодного января

Январские морозы способны ударить по бизнесу не хуже экономических шоков. Когда температура опускается ниже привычных значений, меняется поведение потребителей, а издержки предпринимателей растут сразу по нескольким направлениям. В этот раз последствия могут оказаться особенно заметными для сферы услуг.
По оценкам специалистов, наиболее уязвимыми становятся заведения, зависящие от постоянного потока клиентов и бесперебойных поставок. Речь идёт не только о снижении посещаемости, но и о росте затрат, который не всегда удаётся компенсировать за счёт цен.
О влиянии аномально холодного января на бизнес рассказала кандидат экономических наук Инна Литвиненко. Об этом сообщает издание "Постньюс".