Российские учёные представили новые сорта арахиса — ВИР

Арахис — одна из самых востребованных масличных культур.
Он используется:
в кондитерской промышленности,
в производстве растительного масла,
в выпуске снеков и паст,
в пищевых ингредиентов для крупных фабрик.

При этом Россия практически не выращивает арахис, полностью зависит от импорта. Только за 2024 год страна закупила сырой арахис на сумму более $220 млн, а 95 % поставок приходятся на Бразилию, Аргентину и Индию.