Рынок овощей треснул по швам: масштабы внутреннего производства превысили самые смелые ожидания

Российские агрокластеры фиксируют перераспределение долей между отечественной и зарубежной продукцией за период с 2016 по 2025 год. Наиболее выраженные структурные сдвиги произошли в сегменте овощей закрытого грунта.
Руководитель отдела аналитики и мониторинга "Фуд Сити" Ксения Малиновская сообщила Газете.Ru, что если девять лет назад практически пятая часть огурцов поступала из-за границы, то к 2025 году импорт сократился до 10%. Важно, что география поставок охватила свыше полусотни российских регионов вместо прежних семнадцати.
Сектор листовых салатов продемонстрировал еще более впечатляющие показатели: доля собственного производства увеличилась с 29% до 96%. При этом натуральный объем поставок вырос с 5 до 9 тыс. тонн, причем ключевым поставщиком выступает Московская область.