Свежий взгляд на морепродукты: как подкаст Рыбные люди меняет представление о морской кухне

Предприятия рыбной отрасли ищут новые способы продвижения рыбы и морепродуктов в российских меню.
Трейдер "Мореодор" запустил подкаст "Рыбные люди", который будет интересен как потребителям, так и профессионалам отрасли.
Подкаст включает рубрики "Сильная переработка — гордость отрасли" и "Рыба для россиян", в которых рассматриваются проекты по популяризации рыбной продукции. В первом выпуске подкаста обсуждается минтай — простая и доступная рыба, развенчиваются мифы о ней и предоставляются советы по выбору качественного продукта. В следующем выпуске внимание уделяется тунцу, который часто встречается как в элитных ресторанах, так и в домашней кулинарии. Слушатели могут узнать о популярных видах тунца в России и о процессе его добычи.