Секреты ценообразования: почему продукты могут подешеветь, а другие товары — подорожать

Курс рубля относительно доллара действительно оказывает влияние на цены на продукты, сообщает доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Г. В. Плеханова Мария Долгова. 
Она отмечает, что колебания валютного курса являются лишь одним из факторов, влияющих на ценообразование, и изменения курса не будут сразу же и заметно сказываться на розничных ценах.
В ближайшем будущем можно ожидать небольшое снижение цен на скоропортящиеся продукты, такие как фрукты, овощи и некоторые виды мяса и рыбы. Однако цены на непродовольственные товары, такие как одежда и обувь, сильнее подвержены изменениям валютного курса.