Соки вместо еды? Одна деталь рушит всю пользу и делает их опасными

Очищение организма с помощью соков стало популярным методом, однако последние исследования ставят под сомнение его пользу.
Согласно новым данным, краткосрочные соковые диеты могут негативно влиять на микробиом кишечника и усиливать воспалительные процессы.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, участвовали 14 участников, которые придерживались различных диет: только соков, соков с едой или растительной пищи. Результаты показали, что у тех, кто питался только соками, увеличилось количество воспалительных бактерий, что связывают с высоким содержанием сахара и низким уровнем клетчатки в соках. Это, в свою очередь, может негативно сказаться на здоровье пищеварительной системы и когнитивных функциях.