Спагетти бьёт точно в цель: еда, которая вдохновила на серьёзную науку

Почему, когда ешь спагетти, соус разлетается по всему столу — и, чаще всего, на одежду? Этот кулинарный вопрос заинтересовал не только хозяек, но и… математика.
В 1949 году профессор Джордж Ф. Карриер из Университета Брауна решил рассчитать поведение спагетти с научной точностью. Его работа, опубликованная в The American Mathematical Monthly под названием The Spaghetti Problem, стала одной из самых необычных в истории прикладной математики.
"Существует две проблемы, связанные с колебаниями гибких струн, представляющих интерес как для академиков, так и для широкой публики. Первая — это движение гибкой верёвки, свисающей вертикально через отверстие", — писал Карриер.