Спрос на онигири в России вырос на 30 процентов за год — аналитики

Ещё несколько лет назад японские рисовые треугольники оставались нишевым продуктом, а сегодня превратились в заметный элемент повседневного меню горожан. 
За короткий срок онигири из экзотики превратились в привычный вариант перекуса, конкурируя с привычными пирожками и сэндвичами.
Деньги и динамика рынка
По данным канала, спрос на онигири в России всего за год увеличился примерно на 30%, что для сегмента готовой еды считается очень заметным ростом. Каждый месяц жители страны тратят на этот рисовый перекус около 1,5 млрд рублей, а годовой объём рынка уже оценивается примерно в 18 млрд рублей. Эти цифры показывают, что онигири закрепились не как временная мода, а как стабильный продукт в корзине покупателя.