Урожай мечты: как вырастить картофель даже там, где климат бросает вызов

Картофель — один из главных овощей в рационе, но его выращивание в условиях засух, засолённых почв и изменяющегося климата становится всё более сложной задачей. Исследователи из Белгорода вместе с китайскими коллегами нашли решение, которое может изменить подход к агротехнике, повысить урожай и одновременно снизить нагрузку на окружающую среду. Их работа открывает новые горизонты для фермеров, садоводов и аграриев, которым приходится сталкиваться с экстремальными условиями.
В чём суть открытия
Учёные сосредоточились не только на привычных параметрах вроде высоты куста или количества клубней, но и углубились в клеточный уровень. Используя современные биоинформационные технологии, они выявили 29 генов картофеля, которые включаются при стрессах, связанных с работой эндоплазматического ретикулума — ключевого органоида, отвечающего за синтез и транспорт белков.
"Работа учёных Белгородского госуниверситета представляет собой глубокое клеточное исследование", — сказала в интервью изданию "Наука.РФ" директор Регионального микробиологического центра НИУ "БелГУ" Инна Соляникова.