Ученые назвали негативное влияние соли на организм человека

Исследования, проведенные специалистами из Университета Хасселта в Бельгии и Центра Макса Дельбра в Германии, выявили, что повышенное употребление соли в пище оказывает негативное воздействие на иммунную систему человека.
Это приводит к дисбалансу в работе ключевых регулирующих Т-клеток, аналогичному дисфункции, характерной для пациентов с аутоиммунными заболеваниями, такими как рассеянный склероз.
Исследователи также обнаружили, что избыточное потребление соли нарушает обмен веществ и энергетический баланс в иммунных клетках, таких как моноциты и макрофаги, а также препятствует нормальной функции митохондрий, основных энергетических станций клеток.