Ученые ответили, можно ли лечить кариес с помощью березовой коры

По словам сотрудника стоматологической школы при Университете Колорадо Кейси Райнса натуральный подсластитель ксилит, полученный из березовой коры, может эффективно бороться с бактериями, ответственными за развитие кариеса.
Ксилит — это натуральная альтернатива сахару, которая широко используется в продуктах для диабетиков и стоматологических товарах, таких как ополаскиватели полости рта. Этот подсластитель естественным образом присутствует в ягодах, фруктах, древесине и кукурузных початках.
Райнс объясняет, что ксилит становится все более популярным благодаря его способности предотвращать кариес. Он используется в производстве жевательных резинок и леденцов. Многие люди считают, что замена обычного сахара ксилитом способствует улучшению состояния зубов. По мнению Райнса, сахар сам по себе не приводит к кариесу; это делают бактерии, которые разлагают сахар в полости рта до кислоты. Однако ксилит не может быть ферментирован бактериями. Это означает, что без источника сладости бактерии остаются "голодными" и не могут повредить зубы.