Учёные сообщили о перспективах промысла моллюсков: трубачи могут стать новым гастрономическим трендом

На протяжении более чем трех десятилетий специалисты МагаданНИРО, взаимодействуя с добывающими предприятиями Магаданской области, практически ежегодно отслеживают запасы трубачей в Притауйском районе.
В текущем году работы велись с мая по июнь на специализированном рыболовецком судне "Александр Шалин". Ученые собрали обширные данные, описывающие биологическое состояние и территориальное распределение ключевых промысловых видов брюхоногих моллюсков.
Были выполнены биологические анализы свыше 20 тысяч особей промысловых видов трубачей. Отмечено увеличение количества молодых особей, что свидетельствует о стабильном состоянии промысловых скоплений этих моллюсков.