Ценовой шторм: что будет с ценами на мясо и яйца до конца года

К концу минувшего сентября оптовые цены на мясо бройлеров достигли отметки в 190 рублей за килограмм.
Цены на мясо
Согласно данным Национального союза птицеводов, это на 30 процентов превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Помимо этого, летом наблюдался значительный скачок цен на свинину, в то время как говядина демонстрировала стабильный рост в течение всего года.
Несмотря на наращивание объемов производства мяса птицы, повышенный спрос как со стороны конечных потребителей, так и со стороны предприятий мясопереработки (обусловленный подорожанием других видов мяса), стимулировал дальнейший рост цен на курятину. Птицеводы пытаются компенсировать убытки, понесённые весной, однако прохладная погода летом не позволила им реализовать планы по повышению цен в период шашлычного сезона.