Цены на молоко в Свердловской области довели до кипения: перегрев начался не на фермах

Цены на молоко в магазинах Свердловской области продолжают расти, несмотря на снижение закупочной стоимости сырья у производителей. Ситуация вызывает вопросы у покупателей, ведь продукт остается одним из самых востребованных в повседневном рационе. Власти объясняют подорожание комплексом экономических факторов.
Почему молоко дорожает, даже если сырье дешевеет

В министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона отметили, что основная причина роста цен связана с увеличением затрат производителей. По данным ведомства, средняя закупочная цена на молоко-сырьё в 2024 году выросла на 39%. В 2025 году показатель немного снизился — на 5%, а с начала 2026 года ещё на 4%, сообщает Общественная служба новостей.
Однако в рознице цены практически не реагировали на это снижение. В свердловском минАПК подтвердили, что в течение 2025 года и в начале 2026-го стоимость молока на полках не уменьшалась.