Челябинская область стала лидером России по выпуску макаронных изделий

Челябинская область стала лидером России по выпуску макаронных изделий по итогам первого полугодия 2026 года. Регион обеспечил более пятой части всего общероссийского объема продукции в этом сегменте.
Согласно данным правительства области, рост зафиксирован по всей цепочке: от сырьевой базы до переработки с высокой добавленной стоимостью. Это позволяет привлекать в АПК новые инвестиции и внедрять технологии в рамках нацпроекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности".
Продукт

Объем / Доля рынка

Место в РФ

Макаронные изделия

153,3 тыс. тонн (21,4%)

1

Мука

329 тыс. тонн (7,7%)

2

Крупы

91,3 тыс. тонн (10%)

3

Помимо зернопереработки, существенный прирост показали молочная и мясная отрасли. За семь месяцев 2026 года производство молока увеличилось на 8,9%, а мяса всех видов — на 11,8%. Наибольшая динамика отмечена в свиноводстве, где рост достиг почти 20%.