Экономия по-фински: рестораны страдают, праздники переезжают домой

Финский ресторанный бизнес столкнулся с трудностями.
Общественное питание в Финляндии начало испытывать трудности еще во время пандемии COVID-19, когда большая часть населения предпочла оставаться дома. Однако, вопреки ожиданиям, после снятия ограничений финны не спешили возвращаться в рестораны и кафе.
Уже в прошлом году Helsingin Sanomat сообщала о массовом закрытии заведений в Хельсинки, где число банкротств в 2023 году увеличилось на 70%. В 2024 году эта тенденция продолжилась, и по всей стране количество обанкротившихся ресторанов и кафе выросло на 80% по сравнению с предыдущим годом, что составляет более 700 заведений.