Ягодный сезон задерживается: когда клубника станет дешевле?

Рынок свежей ягоды входит в привычный цикл, но с поправкой на климатические аномалии. Ожидаемое падение цен до минимальных отметок сместилось на первую половину июня. Сезон стартовал с двухнедельным опозданием, что напрямую отразилось на графике поставок. Динамика стоимости напрямую зависит от географического плеча логистики.
"В этом году сезон стартовал и развивается позднее, чем обычно. Запоздание идет где-то на две недели, соответственно, и цена ягод снижается с отставанием. Самые дешевые появятся в продаже примерно в первой половине июня", — отметила руководитель проекта "Ягодная академия" Ирина Козий.
Смещение сбора урожая из южных регионов в сторону средней полосы России неминуемо провоцирует локальный рост цен. Себестоимость выращивания в этих субъектах выше из-за энергетических затрат и интенсивности агротехнологий. Потребительский спрос в 2026 году также корректируется с учетом инфляционного фона, где влияние ключевой ставки на потребительскую корзину остается определяющим.