Антикризисное меню // Владельцы торгцентров ищут новый подход к покупателям

Собственники коммерческой недвижимости, потеряв в кризис часть арендаторов, пытаются заполнить пустующие площади фуд-холлами. Холдинг "Адамант" намерен запустить собственные проекты стоимостью 800 млн руб. в четырех своих объектах в Санкт-Петербурге. Это позволит компании занять до 50% локального рынка новых гастрономических концепций. Но сейчас развитие рынка общепита тормозят действующие в городе ограничения на заполняемость фуд-холлов и фуд-кортов.