Daily Mail: пицца, чипсы, печенье и мороженое чаще всего вызывают привыкание

Британский клинический психолог Джен Анвин поделилась с изданием Daily Mail своими выводами о том, что зависимость от определенных ультра-обработанных продуктов является довольно распространенным явлением. Она выделила пять основных типов таких продуктов, включая пиццу, шоколад, чипсы, печенье и мороженое.
Потребление такой пищи, богатой солью, сахаром, консервантами и другими добавками, может вызвать зависимость, аналогичную той, которая формируется при употреблении никотина, алкоголя или наркотических веществ.
Ультра-обработанные продукты — это пища, произведенная промышленным способом, часто в фабричных условиях или в ресторанах быстрого питания, с использованием рафинированных ингредиентов, освобожденных от примесей. Они также содержат эмульгаторы, загустители, искусственные ароматизаторы, а также большое количество сахара и соли.