"Интерфакс": молочной отрасли в России грозят банкротства

Молочной отрасли, включая производство сырого молока и перерабатывающей промышленности, без дополнительной поддержки грозит снижение финансовой устойчивости, а отдельным предприятиям — банкротство. Это следует из письма Минэкономики, направленного в начале марта в аппарат правительства, сообщает "Интерфакс". Из-за роста цен на корма появился риск снижения надоев молока и сокращения загрузки перерабатывающих мощностей.Цены на основные компоненты себестоимости производства сырого молока росли значительными темпами, рассказал источник агентства, знакомый с письмом Минэкономики. В декабре 2021 года к средней цене за 2020 года рост по фуражной пшенице составил 24,7%, по премиксам — 64,3%, по комбикормам — 16,9%. Доля кормов в структуре себестоимости аграриев составляет примерно 55%, доля сырого молока в структуре себестоимости переработчиков — 74%.Из приложенных к письму документов следует, что себестоимость производства сырого молока за девять месяцев 2021 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего…