Технологии
Китайские эксперты рассказали, какие яйца опасны для употребления
Китайские эксперты заявили, что куриные яйца могут быть опасны для здоровья. Так, употребление яиц в сыром виде может привести к диарее.
Дело в том, что в сырых яйцах содержится огромное количество авидина и антитрипсина, которые могут негативно отразиться на метаболизме яичного белка.
Также следует с настороженностью относиться к яйцам, в которых белок смешался с желтком.
Читать полностью
на сайте www.pravda.ru
