Бизнес
Рестораны отметили Новый год // Им удалось в праздники увеличить выручку
На новогодних каникулах московские рестораторы смогли увеличить выручку на 10-22%. Причем этому способствовал не рост числа посетителей, которые по-прежнему реже, чем до пандемии, питаются вне дома, а подорожание продуктов и сырья на фоне общей инфляции. Вернуться к докризисному трафику удалось только фастфуду и дорогим ресторанам.
Читать полностью
на сайте www.kommersant.ru
