Рестораторы сообщили о потере до 90% выручки после введения входа по QR-кодам

Московские рестораторы сообщили о падении до 90% выручки с первого дня действия системы QR-кодов (28 июня). Многие заведения без летних веранд приостанавливают работу. Напомним, только летние веранды кафе и ресторанов доступны посетителям, не прошедшим вакцинацию от коронавируса, не переболевшим СOVID-19 и не имеющим ПЦР-теста о его отсутствии."В социальных сетях есть группа, которая ежедневно публикует информацию о закрытии ресторанов. Заведения, которые окончательно закрываются, их от трех до пяти в день. Эта динамика нарастает с каждым днем. Рестораны, которые уходят на неопределенный срок, на "заморозку" — отпускают сотрудников, закрывают ресторан и оставляют только аренду — таких ресторанов приблизительно 20 в день. В этой группе 2 тыс. подписчиков, охватить динамику по закрытию ресторанов в столице в целом довольно сложно",— сказала "Интерфаксу" омбудсмен малого и среднего бизнеса, основательница сети детских кафе "АндерСон" Анастасия Татулова."Рестораны, которые лишены летних веранд или они очень…