У яблок обнаружили две тысячи неизвестных генов

В результате исследования, в ходе которого учёные сравнили геномы древних и современных яблок, стало известно о существовании неизвестных ранее генов.
Особенности генов определяют вкус фруктов, их текстуру и то, насколько они подвержены тем или иным заболеваниям. Данное открытие позволит селекционерам выращивать более крупные и вкусные плоды. Результаты исследования учёные опубликовали в журнале Nature Genetics.
"Мы обнаружили, что ген, который связан с характерным хрустом яблок, расположен рядом с участком ДНК, который отвечает за предрасположенность к мокрой гнили", — заявил один из специалистов Чжанцзюнь Фэй.